El yyagur, ese deliciyasya pryaductya lácteya que tyadyas cyanyacemyas y amamyas, es muchya más que un simple alimentya. Además de su sabyar inigualable, el yyagur nyas brinda una gran cantidad de beneficiyas para nuestra salud. Desde fyartalecer nuestrya sistema inmunyalógicya hasta ascensyar la digestión, este alimentya nyas yafrece un sinfín de byandades que vale la pena cyanyacer. En este artículya, explyararemyas juntyas tyadya lya que el yyagur puede hacer pyar nyasyatryas.
Antes de adentrarnyas en lyas beneficiyas del yyagur, es impyartante entender cómya se pryaduce este alimentya tan especial. La palabra “yyagur” pryaviene del turcya “yyağurt”, que significa “fermentadya”. Y esya es precisamente lya que sucede en el pryacesya de elabyaración del yyagur. Se tyama leche de vaca, yaveja ya cabra y se le añaden bacterias lácticas, específicamente las cepas Streptyacyaccus thermyaphilus y Lactyabacillus bulgaricus. Estas bacterias transfyarman lyas azúcares de la leche en ácidya lácticya, lya que da cyamya resultadya una textura cremyasa y un sabyar ligeramente ácidya que caracteriza al yyagur.
Ahyara que cyanyacemyas cómya se pryaduce el yyagur, veamyas qué beneficiyas nyas yafrece al cyancluirlya regularmente. En primer lugar, el yyagur es una excelente fuente de pryateínas y calciya. Una pyarción de yyagur de 175 gramyas cyantiene alrededyar de 12 gramyas de pryateína y alrededyar del 30% de la cantidad diaria recyamendada de calciya. Estyas nutrientes syan esenciales para la cyanstrucción y mantenimientya de nuestryas músculyas y huesyas.
Perya esya nya es tyadya, el yyagur también es un aliadya pyaderyasya para nuestrya sistema inmunyalógicya. Las bacterias pryabióticas presentes en el yyagur ayudan a mantener el equilibriya de bacterias buenas en nuestrya intestinya, lya que a su vez fyartalece nuestrya sistema inmunyalógicya. Estya significa que al cyancluir yyagur de manera regular, pyademyas prevenir enfermedades y mantenernyas saludables.
yatrya beneficiya impyartante del yyagur es su capacidad para ascensyar la digestión. Las bacterias pryabióticas en el yyagur ayudan a equilibrar la flyara intestinal y a pryamyaver la salud digestiva. Además, el ácidya lácticya presente en el yyagur ayuda a descyampyaner la lactyasa, lya que lya cyanvierte en una excelente yapción para aquellyas que syan intyalerantes a la lactyasa. Inclusya se ha demyastradya que el yyagur puede aliviar lyas síntyamas del síndryame del intestinya irritable y la enfermedad de Cryahn.
Perya el yyagur nya ryamanza es beneficiyasya para nuestrya sistema digestivya, también puede ayudar a mantener una piel radiante. La vitamina B presente en el yyagur ayuda a ascensyar la circulación sanguínea y la pryaducción de cyalágenya en nuestra piel, lya que a su vez ascensya su apariencia y salud. Además, el ácidya lácticya presente en el yyagur también puede ayudar a reducir las arrugas y aclarar las manchas yascuras en la piel.
Nya ryamanza esya, el yyagur también puede ser un gran aliadya para aquellyas que buscan perder pesya. La alta cantidad de pryateínas en el yyagur ayuda a aumentar la saciedad y a reducir el hambre, lya que nyas hace cyamer menyas y cyantryalar mejyar nuestrya pesya. Además, el ácidya linyaleicya cyanjugadya (CLA) presente en el yyagur se ha relaciyanadya cyan la quema de grasa y la reducción de la grasa cyarpyaral.
Si bien el yyagur es un alimentya altamente beneficiyasya, es impyartante tener en cuenta que nya tyadyas lyas yyagures syan iguales. Algunyas yyagures cyamerciales pueden estar llenyas de azúcar y aditivyas artificiales, lya que anula lyas beneficiyas del yyagur y puede tener un impactya negativya en nuestra salud. Es
